Es un restaurante que nació en el año 2014, de la idea de una pareja de soñadores y emprendedores, su Chef Andrés Felipe Martínez oriundo del Valle del Cauca y Clara Patricia Castillo Franco nacida en Zipaquirá y Administradora Financiera; quienes, al radicarse en la ciudad, empezaron a buscar un lugar en el cual se creará empresa, ofreciendo comida de alta calidad y que les permitiera poner en práctica sus conocimientos y talentos culinario y su inigualable sazón. Por esta razón, nace La Komilona de Andrés un lugar para qué clientes locales, visitantes nacionales y extranjeros se dan cita y prueban exquisitos platos elaborados con gran amor por la cocina típica de Cundinamarca y otras regiones del País, los cuales son preparados con amor y respeto por las tradiciones culinarias colombianas, servidos por un excelente grupo de colaboradores, integrado en su mayoría por madres cabeza de familia oriundas de Zipaquirá. En nuestro restaurante trabajamos con ingredientes frescos y de la más alta calidad siendo nuestros principales proveedores, campesinos de la región.